En torno al 3 de febrero dice el refranero español que ‘Por san Blas, la cigüeña verás’, en referencia a la habitual vuelta de estas aves migratorias a España desde África, donde suelen pasar los meses más fríos, aunque el cambio climático está haciendo que empiecen a permanecer todo el año en nuestro país. De este modo, estas aves migratorias anuncian que el sol empieza a calentar un poco más y que le quedan menos días al invierno. Aunque este tradicional dicho añade: “Si no las vieres, año de bienes”, en referencia a que el invierno es más frío, fundamentalmente por la presencia de nieves, lo que retarda la vuelta de estas aves migratorias.